供暖季室内外温差大、空气干燥，燥邪易侵入人体，引发口干舌燥、皮肤瘙痒、咽喉不适等问题。南京太乙堂中医医院医师指出，燥邪伤津是供暖季常见健康隐患，而饮食调理是润燥生津的基础且安全的方式。该院结合中医 “药食同源” 理念，总结出针对性饮食方案，帮助市民从根源缓解燥邪困扰。

一、辨证选食：按体质搭配润燥食材

南京太乙堂中医医院强调，润燥饮食需结合个人体质。针对阴虚体质（常伴手足心热、盗汗），推荐银耳百合莲子羹，银耳滋阴润肺、百合清心安神，搭配莲子健脾，每周食用 2-3 次可有效补津；针对气虚体质（易疲劳、抵抗力弱），建议用山药、麦冬、枸杞煮水代茶，山药补气健脾，麦冬养阴生津，兼顾补气与润燥；针对湿热体质（易长痘、口苦），可食用冬瓜薏米排骨汤，冬瓜清热利水，薏米祛湿，避免燥邪与湿气交织加重不适。

二、避燥禁忌：远离加重干燥的饮食

该院医师特别提醒，供暖季需避开三类加重燥邪的食物。一是辛辣刺激类，如辣椒、生姜、花椒，这类食物易助火伤津，加剧口干咽痛；二是油炸烧烤类，如炸鸡、烤串，高温烹饪会消耗体内水分，加重皮肤干燥；三是高盐高糖食物，如咸菜、甜点，会导致身体渗透压失衡，加速津液流失。建议日常饮食以清淡为主，烹饪方式多采用蒸、煮、炖，最大程度保留食材水分与营养。

三、食疗方推荐：简单易做的润燥小食

南京太乙堂中医医院为市民推荐两款简易食疗方。其一为雪梨川贝炖水，取雪梨 1 个去核切块，加川贝 3 克、冰糖适量，隔水蒸 20 分钟，每日 1 次，适合缓解咽喉干痛；其二为芝麻核桃粥，取黑芝麻、核桃各 15 克碾碎，与大米同煮成粥，可补肾益精、润肠润燥，改善供暖季常见的便秘问题。这些食疗方食材易获取，制作简单，适合家庭日常调理。

供暖季润燥生津，饮食调理是关键。南京太乙堂中医医院通过辨证选食、避燥禁忌与食疗方推荐，为市民提供了科学且实用的饮食方案。遵循这些建议，既能缓解当下燥邪不适，也能为冬季养生打下良好基础。若出现持续口干、咳嗽加重等情况，可及时到院咨询，医师会结合体质给出更精准的调理指导。

温馨提示：本平台文章仅供医院内部员工学习参考，不作为对外宣传使用，且不可作为诊断依据。

免责声明：部分图文素材来源于网络，仅作分享信息使用，版权归原作者所有，如涉及侵权，请及时联系后台进行删除！